تطبيق نظام haccp في إعداد وتصنيع وتداول الغذاء

[rtl]الأهداف العامة:[/rtl]
[rtl]تزويد المشاركين بالمواصفات التي تميز وسائل الإعلام، وأهمية تفاوت المهارات اللازمة للتعامل مع كل وسيلة من أجل زيادة فاعلية تأثيرها في الجماهير.[/rtl]
[rtl]المحاور الرئيسية :[/rtl]
[rtl]·        مفهوم وأهمية نظام سلامة وصحة الغذاء HACCP System[/rtl]
[rtl]·        تحليل العوامل التي تؤثر على السلامة الصحية .[/rtl]
[rtl]·        المتطلبات الرئيسية لنظام HACCP[/rtl]
[rtl]·        مكونات نظام الـHACCP[/rtl]
[rtl]·        دليل نظام الـHACCP[/rtl]
[rtl]·        المبادئ الأساسية ومفاهيم وتطبيق لنظام الـ HACCP[/rtl]
[rtl]·        نماذج تطبيقية لمنتجات غذائية Food Products Models[/rtl]
[rtl]·         المراجعات طبقا للمواصفة 19011 ISO[/rtl]