كــلام فى الدلاع
لماذا الدلاع ( البطيخ ) watermelon ؟ أردت طرح هذا الموضوع لما فى الدلاع من فوائد تعود على الإنسان بالنفع الكبير وأيضاً بلادنا غنية به لذا وجب علينا التعرف عـلى أسرار ومنافع الدلاع .. قال النبى صلى الله عليه وآله وسلم : ( ربيع امتى العنب والبطيخ تفكهوا بالبطيخ فانها فاكهة الجنة وفيها الف بركة والف رحمة ، واكلها شفاء من كل داء ) . و قال علي رضى الله عنه : البطيخ شحمه الأرض ،لاداء ولا غائلة فيه. وقال أيضاً : "فيه عشر خصال : طعام ، وشراب ، وفاكهة ، وريحان ، وادم ، وحلواء، واشنان ، وخطمي، وبقل ، ودواء " .
القيمة الغذائية لكل 100 جرام (3.5 أوقية)
الطاقة 30 سعر kcal أي ( 130 kJ )
نشويات 7.55 g
- سكريات 6.2 g
- ألياف غذائية 0.4 g
دهون 0.15 g
بروتين 0.61 g
ثيامين (فيتامين ب1) 0.033 مج 3%
ريبوفلافين (فيتامين ب2) 0.021 مج 1%
نياسين (فيتامين ب3) 0.178 مج 1%
حمض الپانتوثنيك (ب5) 0.221 مج 4%
ڤيتامين B6 0.045 مج 3%
حمض الفوليك (ڤيتامين ب9) 3 μج 1%
فيتامين ج 8.1 مج 14%
كالسيوم 7 مج 1%
حديد 0.24 مج 2%
ماغنسيوم 10 مج 3%
فوسفور 11 مج 2%
بوتاسيوم 112 مج 2%
زنك 0.10 مج 1%
فـوائد البــطيخ
1- يفيدالبطيخ في مكافحةالامساك كونه غنيا بالالياف التي تلعب دوراً في تنظيف الامعاء وتنشيطها..
2- يفيدالبطيخ في إدرار البول وتفتيت حصى الكلى.ويزيل الاملاح التي تترسب داخل الجسم .
3 - بذورالبطيخ لها قيمة غذائية عالية فهي تحتوي على 27% من وزنها بروتينا كما تحتوي على سكر بحدود 5 -15% و43% دهون، وهذه البذور يمكن أكلها بعد تحميصها الى جانب المكسرات ومواد التسليةالاخرى وقد وجد ان زيت بذور البطيخ يخفض الضغط الشرياني.
4- بذورالبطيخ تنقي الجلد وتساعد في إزالة الكلف والبثور وذلك عن طريق سحق البذورووضعها في ماء ساخن ومن ثم غسل الوجه المستحلب الناتج.
5- الاكثارمن تناول الفواكه يوميا يقلل من خطرالاصابة بالسرطانات لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن .. وهذا ما تؤكده الدراسات الحديثةعن دورالمواد المقاومة للاكسدة في ذلك مثل فيتامين (ج) وهو موجود بكمية جيدة في البطيخ.
6- يفيدالمصابين بأمراض القلب والضغط كونه لايحتوي على الكولسترول.
7- مقشع وملطف للسعال خصوصاً مع العسل والزنجبيل.
8- مهدئ للأعصاب يزيل التوتروالقلق .
9- منشط لوظائف الكبد ويعالج اليرقان وانواع التهاب الكبد الوبائي .
10- يحتوى على مادة السترولين "citrulline" والتى تتحول بفعل أنزيمات فى الجسم إلى حمض أمينى اسمه "Arginine"أرجيناين" يزيد نشاط حامض النتريك الذى يرخى الأوعية الدموية فى الجسم وهو التأثير نفسه الذى تتركه أقراص الفياجراعند المصابين بضعف الانتصاب وقد يمنع الإصابة بهذه المشكلة .
جـــماليات دلاعــــــية
لماذا الدلاع ( البطيخ ) watermelon ؟ أردت طرح هذا الموضوع لما فى الدلاع من فوائد تعود على الإنسان بالنفع الكبير وأيضاً بلادنا غنية به لذا وجب علينا التعرف عـلى أسرار ومنافع الدلاع .. قال النبى صلى الله عليه وآله وسلم : ( ربيع امتى العنب والبطيخ تفكهوا بالبطيخ فانها فاكهة الجنة وفيها الف بركة والف رحمة ، واكلها شفاء من كل داء ) . و قال علي رضى الله عنه : البطيخ شحمه الأرض ،لاداء ولا غائلة فيه. وقال أيضاً : "فيه عشر خصال : طعام ، وشراب ، وفاكهة ، وريحان ، وادم ، وحلواء، واشنان ، وخطمي، وبقل ، ودواء " .
القيمة الغذائية لكل 100 جرام (3.5 أوقية)
الطاقة 30 سعر kcal أي ( 130 kJ )
نشويات 7.55 g
- سكريات 6.2 g
- ألياف غذائية 0.4 g
دهون 0.15 g
بروتين 0.61 g
ثيامين (فيتامين ب1) 0.033 مج 3%
ريبوفلافين (فيتامين ب2) 0.021 مج 1%
نياسين (فيتامين ب3) 0.178 مج 1%
حمض الپانتوثنيك (ب5) 0.221 مج 4%
ڤيتامين B6 0.045 مج 3%
حمض الفوليك (ڤيتامين ب9) 3 μج 1%
فيتامين ج 8.1 مج 14%
كالسيوم 7 مج 1%
حديد 0.24 مج 2%
ماغنسيوم 10 مج 3%
فوسفور 11 مج 2%
بوتاسيوم 112 مج 2%
زنك 0.10 مج 1%
فـوائد البــطيخ
1- يفيدالبطيخ في مكافحةالامساك كونه غنيا بالالياف التي تلعب دوراً في تنظيف الامعاء وتنشيطها..
2- يفيدالبطيخ في إدرار البول وتفتيت حصى الكلى.ويزيل الاملاح التي تترسب داخل الجسم .
3 - بذورالبطيخ لها قيمة غذائية عالية فهي تحتوي على 27% من وزنها بروتينا كما تحتوي على سكر بحدود 5 -15% و43% دهون، وهذه البذور يمكن أكلها بعد تحميصها الى جانب المكسرات ومواد التسليةالاخرى وقد وجد ان زيت بذور البطيخ يخفض الضغط الشرياني.
4- بذورالبطيخ تنقي الجلد وتساعد في إزالة الكلف والبثور وذلك عن طريق سحق البذورووضعها في ماء ساخن ومن ثم غسل الوجه المستحلب الناتج.
5- الاكثارمن تناول الفواكه يوميا يقلل من خطرالاصابة بالسرطانات لاحتوائه على الفيتامينات والمعادن .. وهذا ما تؤكده الدراسات الحديثةعن دورالمواد المقاومة للاكسدة في ذلك مثل فيتامين (ج) وهو موجود بكمية جيدة في البطيخ.
6- يفيدالمصابين بأمراض القلب والضغط كونه لايحتوي على الكولسترول.
7- مقشع وملطف للسعال خصوصاً مع العسل والزنجبيل.
8- مهدئ للأعصاب يزيل التوتروالقلق .
9- منشط لوظائف الكبد ويعالج اليرقان وانواع التهاب الكبد الوبائي .
10- يحتوى على مادة السترولين "citrulline" والتى تتحول بفعل أنزيمات فى الجسم إلى حمض أمينى اسمه "Arginine"أرجيناين" يزيد نشاط حامض النتريك الذى يرخى الأوعية الدموية فى الجسم وهو التأثير نفسه الذى تتركه أقراص الفياجراعند المصابين بضعف الانتصاب وقد يمنع الإصابة بهذه المشكلة .
جـــماليات دلاعــــــية
(الموضوع ملخص من عدة مصادر)
أرجو الإستفادة والرد.
